たんや卜傳

こだわり

厳選された最高級黒毛牛たんを使用。
当店で扱うのは、最高級黒毛「牛たん」のみ。肉の旨味を最大限に引き出す為に1カ月熟成。口の中でとろけるきめ細やかなサシと、肉本来のしっかりとした口当たりが同居する上質の「牛たん」だけを厳選しています。拘りぬいた最高級黒毛和牛タンを是非ご賞味あれ！
☆『牛さがり』
当店で使用している肉は佐賀牛の『伊万里牛』。やわらかく、ジューシーな味わい。解ける肉の繊維。こだわりぬいた一品です。
☆『伊万里牛テール塩焼』
当店で使用している肉は佐賀牛の『伊万里牛』。新鮮な国産テールをシンプルに塩焼きで。表面はパリッと、中は箸先でトロッと身離れする絶妙な焼き加減にこだわっています。
お持ち帰りOK☆卜傳自家製タンカレー
☆卜傳自家製タンカレー 900円☆
牛たんをじっくり煮込んだカレーです。　　　　　フルーツソースを使ったコクと、
ちょっぴりスパイシーな後味が特徴です。　　　　お土産にいかがですか？♪